Kvalitní nože vhodné k oddělování syrového masa od kostí. Díky svému tvaru se hodí k rozřezávání kloubů a odstraňování šlach. Vykosťovací nůž z ručně broušené nerezové oceli Giesser Primeline slouží k přesnému a bezpečnému oddělení kostí od masa. Zakřivení 13 cm dlouhé čepele s delší řeznou hranou a zúženou špičkou umožňuje hladký průchod nože masem ke kosti. Přesnost řezu předchází vzniku přebytků masa a plýtvání produktem. Měkký povrch zdravotní protiskluzové rukojeti neotlačuje ruku a brání sklouznutí prstů k čepeli. Nože jsou certifikovány pro kontakt s potravinami a splňují přísné hygienické standardy. GIESSER je světový lídr ve výrobě nožů a příslušenství pro potravinářský průmysl a gastronomii. Produkty německé společnosti se vyznačují vynikajícím zpracováním za použití prvotřídních materiálů.
